Tag: Vino
CONICET
Desarrollan estudio científico para caracterizar la identidad de los Malbec argentinos
30/10 | Realizada en conjunto con colegas del Catena Institute of Wine (Bodega Catena Zapata), la investigación de un equipo del CONICET identificó las ‘huellas dactilares’ de los Malbec provenientes de distintas regiones de la provincia de Mendoza.
Universidad Nacional de Quilmes
Científicas de la UNQ lanzarán el primer vino realizado por una universidad pública
11/09 | Se trata de tres Malbec de alta calidad que recuperan los sabores argentinos. El trabajo fue desarrollado con el Centro de Enólogos de Buenos Aires.
Universidad Nacional de Cuyo
La UNCUYO, cofundadora de la Red Latinoamericana del Vino
30/08 | Junto con otras universidades y entidades ligadas a la producción vitivinícola y al enoturismo de toda la región. Su objetivo es promover el desarrollo sostenible, la innovación y la excelencia en la producción, promoción y comercialización del vino.
CONICET
Investigadores del CONICET descifraron el genoma completo del Malbec
29/04 | El estudio abre la puerta a desarrollos que permitan mejorar la calidad del varietal insignia de la vinicultura argentina.
